Razlog za to jesu pet najčešćih grešaka koje mnogi prave:

1️⃣ Meso nije dovoljno masno – Da bi ćufte bile sočne, meso treba da sadrži oko 25% masti. Najbolje je koristiti sveže mleveno meso iz proverenog izvora.

2️⃣ Premalo začina – Ćufte treba dobro začiniti! Pored soli i bibera, preporučuje se dodavanje bosiljka, origana, ruzmarina ili žalfije za bogatiji ukus.

3️⃣ Previše

Box: jaja
– Jaja služe samo kao vezivo, a previše njih može učiniti ćufte tvrdim. Preporučuje se samo jedno jaje na 500 g mesa.

4️⃣ Ne miruju dovoljno dugo u

Box: sosu
– Nakon dodavanja u sos, ćufte treba kuvati najmanje sat vremena, kako bi upile arome i postale sočne

Pravilnom pripremom, vaše ćufte će biti savršeno mekane, sočne i bogatog ukusa! 🍽✨

Bonus video: 

 

Box: TikTok video