Iako na prvi pogled izgleda savršeno, gorčina se krije odmah ispod kore i često pokvari ceo obrok. Srećom, postoji jednostavan trik koji se prenosi s generacije na generaciju – i zaista deluje.
Prvi korak:
Odrežite vrh krastavca, i to onaj deo gde je bila peteljka. To je mesto na kojem se najčešće zadržava gorčina.
Zatim:
Uzmite taj odsečeni vrh i trljajte ga kružnim pokretima o presečeni deo krastavca. Već nakon nekoliko sekundi počeće da se pojavljuje bela pena – i upravo ona je ključ.
Ta pena sadrži kukurbitacin, prirodni spoj koji je odgovoran za gorak ukus. Trljanjem ga izbacujete na površinu umesto da ga razmažete po celom plodu.
Na kraju:
Dobro isperite krastavac pod mlazom hladne vode i nastavite sa ljuštenjem ili sečenjem.
✅ Ovaj trik je jednostavan, ne zahteva nikakve dodatke i često uspe da potpuno ukloni gorčinu. Isprobajte već pri sledećem obroku i uverite se sami!
Bonus video:
Komentari (0)