Američki sajt
Zašto izgnječiti krastavac?
Obično krastavce peremo i sečemo na kolutove ili rendamo. Međutim, način na koji Amerikanci savetuju je da ih lagano izgnječite, i to sa korom, koristeći ravnu stranu velikog noža — kao da gnječite beli luk. Ne treba pritiskati jako, dovoljno je nežno pritiskanje dok ne vidite da je deo krastavca zgnječen.
Ovaj postupak nasumično razbija krastavac — neke delove ostavlja netaknutim, dok se drugi pretvaraju u kašu. Upravo je ta kašasta masa posebno ukusna jer lako upija ukuse drugih sastojaka iz salate. Nakon što izgnječite krastavac, jednostavno ga nasecite na komade i poslužite.
Šta kažete? Ima li vam ovo smisla?
Komentari (2)