Kulinarski stručnjaci ističu da upravo ova jednostavna namirnica može potpuno da promeni ukus supe.
Koren celera dodaje bogatstvo, miris i blagu slatkoću, čineći supu punijom i aromatičnijom.
Osim što poboljšava ukus, celer je i veoma zdrav – bogat je vitaminima, mineralima i vlaknima koja pospešuju varenje. Kada se kombinuje sa klasičnim povrćem poput šargarepe, peršuna i luka, stvara idealnu bazu za domaću supu.
Preporučuje se da se nekoliko komada korena celera kuva zajedno sa mesom i ostalim povrćem, jer tokom kuvanja otpušta aromu koja oplemenjuje ceo obrok.
Ako želite da vaša pileća supa bude zaista posebna – koren celera je nezaobilazan sastojak.
Bonus video:
Komentari (1)