Postoji pet područja na svetu koje je istraživač Den Batner identifikovao kao takozvane "plave zone", navodi
"Plava zona" je nenaučni izraz koji se odnosi na geografske regije u kojima su stanovnici jako
Istraživanjem tih zona bavio se autor Den Batner koji u svojoj knjizi "Plave zone" opisao pet takvih područja: Okinavu (Japan), Ikariju (Grčka), Sardiniju (Italija), Nikoju (Kostarika) i Loma Linda (Kalifornija).
Batner je, gostujući u podkastu "Live Well Be Well", istakao da na idiličnom grčkom ostrvu Ikariji, stanovnici ne samo da su dobrog zdravlja i često dožive duboku starost, već imaju vrlo niske stope demencije.
"
On tvrdi da je na Ikariji "pronašao sve osobe starije od 65 godina i da ih je samo troje imalo vrlo blage slučajeve
Ishrana
Na svom blogu Barner je napisao da stanovnici Ikarije "jedu najstrožu verziju mediteranske ishrane na svetu" koja se većinski oslanja na voće, povrće, cele žitarice, sočiva, mahunarke, maslinovom ulju i umerene količine crvenog vina.
"Jedu manje mesa i ribe i više zelenog povrća. Redovnu jedu stotinak samoniklih divljih biljaka i vrtnih zelenih kultura poput gorušice, cikorije, komorača i drugih biljaka koje se u SAD-u često smatraju korovom. Ove divlje biljke sadrže deset puta više antioksidansa koji čiste arterije bolje nego crno vino", piše Batner.
Biljni čajevi
Takođe, beleži da stanovnici ovog ostrva obožavaju dve vrste pića koja im pomažu da ostanu bistrog uma do duboke starosti- biljne čajeve i kafu.
"Svakodnevno piju biljne čajeve. Prave ih od biljaka iz svojih vrtova, ali i iz divljine. Prave ih od biljaka poput origana, kadulje i ruzmarina", navodi.
Video:
Komentari (0)