Popravite raspoloženje ishranom: Ova jesenja namirnica je broj 1 za mozak, a odlična je i za varenje

Kada dani postanu kraći, vaš

 obično počinje da to oseća mnogo pre vašeg tela.

Smanjena izloženost svetlu i promene u obrascima spavanja mogu vas učiniti umornim, posebno razdražljivim ili emotivno ravnim. Iako navike poput izlaska na otvoreno i pridržavanja rutine mogu pomoći, ono što stavljate na tanjir takođe može značajno uticati na vaše raspoloženje između oktobra i decembra.

Jedna jesenja namirnica posebno se izdvaja po hranljivim sastojcima koji podržavaju raspoloženje, i prilično je uobičajena. 

Nutricionisti su otkrili zašto češća konzumacija ove namirnice može pomoći mentalnom zdravlju. Oni su takođe podelili nekoliko drugih sezonskih namirnica koje deluju na sličan način kada vam je potrebno da jesenji obrok podigne raspoloženje.

Zašto je batat zdrav

Batat je prava jesenja hrana: bere se od ranog jeseni pa sve do zime, dobro se čuva na hladnom, i meša se u sve, od jela pečenih u plehu do činija sa žitaricama. Ali prava snaga leži u nutritivnom profilu batata.

„Moja omiljena jesenja namirnica koja pomaže u borbi protiv sezonske depresije je batat,“ kaže Kejla Farel, registrovana dijetetičarka i account executive u kompaniji ,,FRESH Communications, Inc." za

.

„Ovo živopisno korenasto povrće je bogato hranljivim materijama poput vlakana, vitamina C i B vitamina, kao i nekoliko antioksidanata, uključujući beta-karoten.“

 se često pojavljuje u zdravstvenim istraživanjima zbog jedinstvene kombinacije nutrijenata koji podržavaju više sistema u telu. Najbolja – ili najpraktičnija – stvar je njegova dostupnost tokom jeseni. Batat je relativno lako naći, često se kombinuje sa drugim jesenjim namirnicama poput krušaka, bundeva i začina, a korišćenje kao osnova zdravih sezonskih obroka može pozitivno uticati na vaše opšte blagostanje.

Glavne koristi batata za mentalno zdravlje

Možda će vas iznenaditi, ali batat može podržati nekoliko puteva koji istovremeno utiču na mentalno zdravlje. Evo glavnih načina na koje ovo povrće može poboljšati raspoloženje tokom zimskih meseci:

Podstiče zdravu crevnu mikrofloru

Većina nas zna da je dovoljno vlakana dobro za

, ali njena uloga u mentalnom zdravlju se manje spominje.

„Batat pruža oko 9 grama vlakana po porciji od jedne šolje,“ kaže Farelova. „Hrana bogata vlaknima pomaže zdravlju creva tako što hrani korisne bakterije koje podržavaju zdravu mikrofloru.“

Šta to ima veze sa raspoloženjem? Farelova objašnjava da creva igraju ključnu ulogu u proizvodnji hormona koji regulišu raspoloženje, poput serotonina i dopamina. Kada je unos vlakana nizak i/ili su creva u neravnoteži, ti hemijski prenosioci mogu opasti, što potencijalno dovodi do nižeg raspoloženja.

Pomaže stabilizaciji raspoloženja

Pored vlakana, batat sadrži i nutrijente koji direktno podržavaju zdravlje mozga.

„Batat sadrži neke B vitamine, koji imaju ključnu ulogu u funkciji nervnog sistema i regulaciji raspoloženja,“ kaže Farelova, dodajući da manjak ovih vitamina može doprineti depresivnim simptomima.

Jedno nedavno istraživanje je naglasilo kako dosledan unos B vitamina može pomoći u prevenciji i čak lečenju sezonske depresije (poznate i kao sezonski afektivni poremećaj, SAD), mada Farelova napominje da su potrebna dodatna istraživanja.

Smanjuje upalu i rizik od depresije

Blaga upala široko je prepoznata kao faktor koji doprinosi poremećajima raspoloženja. Srećom, konzumacija hrane bogate antioksidantima, poput batata, može podržati vaše mentalno blagostanje tokom hladnijih meseci.

„Antioksidanti pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji izazivaju oksidativni stres u mozgu, a koji mogu negativno uticati na raspoloženje,“ kaže Farelova, pozivajući se na nedavno istraživanje koje povezuje veći unos antioksidanata sa nižim rizikom od depresije.

Batat je posebno bogat beta-karotenom, uz manje količine vitamina C i antocijanina, koji svi imaju antiinflamatorna svojstva. Sve zajedno, batat možda neće potpuno izlečiti sezonske promene raspoloženja, ali može značajno smanjiti upalu i poboljšati reakciju tela na

.

Još jesenjih namirnica koje podižu raspoloženje

Batat možda jeste najistaknutija jesenja namirnica za podršku raspoloženja, ali nije jedini izbor. Nutricionisti kažu da đumbir, kruške i bundeve takođe imaju značajne psihološke koristi.

Bundeve

„Bundeve, posebno seme, podržavaju više puteva koji podižu raspoloženje, kao što su triptofan i serotonin, magnezijum za regulaciju stresa, stabilizaciju šećera u krvi i antioksidante,“ kaže Aleksa Rajan, MS, neuroterapeutkinja, klinička nutricionistkinja i osnivačica kompanije ,,It Comes Naturally".

„Takođe su sezonski dostupne, lako se uključuju u obroke i pružaju osećaj utehe pri jelu, što je važno i za mozak!“ Kao i batat, bundeve sadrže značajne količine vitamina C i karotenoida, ali ako niste ljubitelj, Rajanova napominje da bilo koja jesenja tikva može poslužiti.

Kruške

Ako tražite brzi međuobrok ili zanimljiv dodatak salati, obavezno nabavite kruške.

„Kruške zapravo mogu pomoći ljudima da se bolje prilagode kraćim danima,“ kaže Rajanova.

„Kruške imaju poseban antioksidativni profil, posebno lutein, zeaksantin i flavonoide poput kvercetina, koji pomažu u zaštiti očiju od oksidativnog stresa i naprezanja uzrokovanog slabim svetlom i produženom tamom.“

Đumbir

Na kraju, ne zaboravite potencijalne zdravstvene efekte uobičajenih jesenjih začina poput đumbira.

„Đumbir je neverovatan saveznik za varenje, koje je često pogođeno sezonskim promenama, jer pomaže telu da bolje prerađuje hranu, čineći je dostupnijom i lakšom za varenje,“ kaže Andželika Merit, klinička herbalistkinja, nutricionistički trener i autorka.

„Đumbir je antioksidant, podržava imuni sistem i pomaže u smanjenju upala u telu — sve stvari od kojih ćemo značajno imati koristi kako sezona prehlada i gripa počinje.“ Najbolje od svega je što je đumbir lako konzumirati u bilo koje doba dana: Merritt preporučuje čaj od đumbira ili dodavanje u slana jela i peciva.

 

Bonus video: