Istraživači sa Kalifornijskog univerziteta Dejvis smatraju da je jedno voće posebno korisno za zdravlje. Njihovo istraživanje iz septembra, objavljeno u časopisu „Critical Reviews in Food Science and Nutrition“, pokazalo je da redovna konzumacija jagoda može poboljšati zdravlje srca i krvnih sudova, kao i mozga, uključujući nivo šećera u krvi i holesterola.

Snižava holesterol i šećer

„Naša analiza je pokazala da redovna

Box: konzumacija jagoda
ne samo da snižava holesterol, već i pomaže u smanjenju upale, koja je ključni uzročnik srčanih bolesti“, objasnila je za „The Healthy“ dr Roberta Holt, vođa istraživanja i nutricionistkinja i saradnica na univerzitetu Dejvis.

Box: Image
 

 

Istraživači su analizirali podatke iz 47 kliničkih ispitivanja i 13 opservacionih studija objavljenih između 2000. i 2023. godine. Njihova otkrića ukazuju na to da jagode pomažu u snižavanju nivoa LDL (lošeg) holesterola i triglicerida, dok istovremeno smanjuju upalu, čime poboljšavaju kardiovaskularno zdravlje i umanjuju rizik od srčanih bolesti. Otkrili su i da koristi od jagoda prevazilaze zdravlje srca.

Čuvaju pamćenje

Jagode mogu doprineti

Box: zdravlju mozga
tako što usporavaju kognitivni pad i štite od demencije, što je sve veća zabrinutost s obzirom na to da se predviđa da će se broj obolelih utrostručiti do 2050. godine. Njihov pozitivan uticaj na mozak se uglavnom pripisuje flavonoidima – jedinjenjima koja pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa, koji nastaje kada se u telu nagomilaju štetni slobodni radikali. Ovi slobodni radikali mogu oštetiti ćelije, proteine i DNK, što doprinosi starenju i razvoju bolesti poput demencije. Smanjujući ovu štetu, jagode mogu pomoći u očuvanju kognitivnih funkcija i održavanju bistrine uma kako starimo.

Ako vam organske jagode nisu dostupne, temeljno pranje ovog voća pod mlazom hladne vode ili u rastvoru vode i sirćeta može pomoći u uklanjanju ostataka pesticida.

Video:

 

Box: TikTok video