Savremeni užurbani stil života često nas primorava da biramo brza rešenja kako bismo utolili glad, zbog čega pekarski proizvodi postaju čest, ali nezdrav izbor. Nutricionistkinja Lisa Ričards upozorava da su upravo peciva loša za

Box: zdravlje creva
jer sadrže velike količine rafinisanog šećera i brašna.

Ona objašnjava: „Peciva su štetna za zdravlje creva zbog visokog sadržaja šećera i rafinisanog brašna. Ti sastojci doprinose brzim skokovima šećera u krvi, podstiču oslobađanje insulina i potencijalno uzrokuju hroničnu upalu.“ Takođe, prekomerna konzumacija šećera može doprineti nakupljanju masnoće u organizmu.

Box: Image
 

 

Posebno rizične među pekarskim proizvodima su krofne. Iako mnogima omiljeno pecivo, one se prže u nezdravom ulju, čime se dodatno povećavaju rizik po zdravlje. Kombinacija rafinisanih ugljenih hidrata i trans masti u krofnama stvara uslove za razvoj brojnih zdravstvenih problema.

Ričards naglašava: „Krofne sadrže visoke količine rafinisanih

Box: šećera
, nezdravih masnoća i procesiranih sastojaka. Obično se prave od rafinisanog pšeničnog brašna i prepune su dodatih šećera, što uzrokuje nagli porast nivoa glukoze u krvi pri konzumaciji.“ Taj nagli porast šećera pokreće povećanje insulina, a dugoročno ovakav obrazac može doprineti razvoju insulinske rezistencije, jer telo sve teže reguliše nivo glukoze.

Video:

 

Box: TikTok video