Jaja na tostu odličan su izbor za doručak, međuobrok, ručak ili večeru. Brzo se pripremaju, bogata su hranljivim materijama i odlično se slažu sa sočnim paradajzom, svežim spanaćem i avokadom.
No, ako često jedete ovakav obrok, može vam dosaditi, naglašava kuvarica Ema Laperk koja je objasnila da se u tiganj trebaju dodati dva sastojka – začinsko bilje i
Recept za jaja na maslinovom ulju s biljem
Prema originalnom receptu, žalfija je odličan dodatak prženim jajima, a Ema savetuje:
"Možete koristiti naseckani vlašac, usitnjenu mentu ili kopar, listiće žalfije, origana ili timijana pa čak i seckani mladi luk."
Osnova ovog ukusnog jela s aromatičnim začinskim biljem je jednostavna – sve se prži zajedno kako bi se ukusi upili u žumance i belance.
- Zagrejte manji tiganj na jakoj vatri
- Dodajte maslinovo ulje: najbolje je koristiti visokokvalitetno ekstra devičansko maslinovo ulje jer ima brojne zdravstvene prednosti
- Kada ulje postane vruće, dodajte začinsko bilje
- Smanjite vatru na srednje jaku kako se bilje ne bi zapalilo i pržite ga nekoliko sekundi dok ne postane hrskavo
- Razbijte jaje i nežno ga položite na začinsko bilje
- Ako se deo začinskog bilja odvoji od jajeta, možete ga kašikom vratiti na mesto
- Nastavite pržiti jaje i povremeno ga prelivajte vrućim maslinovim uljem kako bi belance postalo čvrsto, a žumance ostalo mekano
- Lagano ih preokrenite pomoću lopatice
- Na kraju pospite prstohvatom krupne soli i poslužite odmah
Video:
Komentari (0)