Paradajz je leti neizostavno povrće, ali mnogi greše kada ga čuvaju kod kuće. Važno je da prilikom kupovine paradajza obratite pažnju na to da plodovi budu što crveniji, jer to znači da su bogatiji likopenom. Izbegavajte plodove sa mrljama i pukotinama. Treba da budu teški i čvrsti na dodir, jer to znači da nisu prezreli. Važno je da paradajz ne bude zelen, jer takav

Box: plod paradajza
 ima toksični solanin koji može izazvati alergijske reakcije i narušiti crevnu floru.

Box: Image
 

 

Ako kupujete

Box: paradajz
u prodavnici, nikada ne uzimajte onaj koji stoji u frižideru, jer hladnoća uništava njegov ukus i smanjuje kvalitet. Iz istog razloga, paradajz ne treba držati u frižideru kod kuće, mada to mnogi od nas rade. Ako baš morate, stavite ga na najvišu policu frižidera. Inače, paradajz je najbolje čuvati u papirnoj kesi, u mračnoj ostavi ili podrumu. Ako ste kupili paradajz koji još nije sazreo, stavite ga u papirnu kesu zajedno sa jabukom i ostavite dva do tri dana da odstoji - sazreće.

Video:

 

Box: TikTok video