Knedle za supu često se kuvaju "odokativno", što dovodi do grešaka u pripremi.
Ako se kuvaju predugo, postaju gnjecave i raspadaju se, a ako se izvade prerano, ostaju nedovoljno kuvane. Stručnjaci kažu da je idealno vreme kuvanja tačno 12 minuta na srednjoj
Najčešće greške
Jedna od najčešćih zabluda je da su knedle gotove kada isplivaju na površinu, što se dešava već nakon 5–6 minuta, dok je zapravo potrebno još vremena da se dobro skuvaju.
Greška je i pokrivanje
Za savršene knedle preporučuje se da se u smesu doda malo ulja i da odstoji desetak minuta pre kuvanja – tako će ostati elastične i neće se raspadati.
Bonus video:
Komentari (0)