Sve što pojedete tokom dana, od doručka do večere, direktno utiče na zdravlje srca. Dok neke namirnice poboljšavaju cirkulaciju i snižavaju holesterol, druge su prepune soli, šećera i nezdravih masti koje tiho oštećuju kardiovaskularni sistem. Šon Tejlor, direktor za nauku i zdravlje srca Svetske kardiološke federacije, otkriva koje namirnice najviše opterećuju srce i kako da smanjite rizik.
Zašto je ishrana presudna za zdravlje srca?
„Loša ishrana je jedan od vodećih uzroka kardiovaskularnih bolesti i drugi najvažniji faktor smrtnosti odmah nakon visokog krvnog pritiska. U 2023. čak 31% smrti od srčanih bolesti bilo je povezano sa nezdravom ishranom, što je preko 5,9 miliona ljudi globalno“, kaže Tejlor za britanski portal „
NAJGORE NAMIRNICE ZA SRCE
Kardiolozi upozoravaju na nekoliko kategorija hrane koje posebno povećavaju rizik od visokog pritiska, visokog holesterola i srčanih bolesti.
1. Peciva i grickalice
Ultraprerađene namirnice obiluju zasićenim mastima, šećerom i solju. To uključuje:
- slane i slatke grickalice
- gazirana i zaslađena pića
- gotova jela
- industrijske peciva i slatkiše
„Ove namirnice ne samo da podižu rizik od srčanih bolesti, već utiču i na nastanak
2. Svinjetina, slanina, kobasice
Zasićene masti povećavaju nivo lošeg (LDL) holesterola, što dovodi do stvaranja naslaga u arterijama. Najproblematičnije su:
- masni komadi crvenog mesa (govedina, svinjetina, jagnjetina)
- prerađeno meso (slanina, kobasice)
- punomasni mlečni proizvodi (puter, pavlaka, sir)
- peciva, keksevi, kolači
Smanjivanje unosa ovih namirnica može značajno umanjiti rizik od srčanih bolesti.
3. Prekomeran unos soli
„Previše soli povećava krvni pritisak, najveći uzrok srčanog i moždanog udara“, upozorava Tejlor. Preporuka: ne više od 5 g dnevno (jedna kafena kašičica). Umesto soli, preporučuje se začinjavanje:
- biljem
- začinima
- limunom
4. Visok unos šećera
Previše šećera povećava rizik od gojaznosti, dijabetesa i drugih kardiovaskularnih problema. Preporučeni dnevni unos slobodnog šećera:
- žene: do 6 kašičica
- muškarci: do 9 kašičica
Jedna limenka gaziranog pića ili čokoladica lako dosegnu ovu granicu.
Umerenost je ključ zdravog srca
Gojaznost je odgovorna za čak 10% smrti od srčanih bolesti i u stalnom je porastu. Prognoze pokazuju da će do 2050. godine dve od tri odrasle osobe biti gojazne. To ne znači da morate potpuno izbaciti svu „rizičnu“ hranu – već da je jedete povremeno i umereno.
NAJBOLJE NAMIRNICE ZA ZDRAVLJE SRCA
Za snažno i zdravo srce preporučuje se ishrana bogata:
- celim žitaricama
- voćem i povrćem
- orašastim plodovima i semenjem
- masnom ribom (losos, skuša, sardina).
Video:
Komentari (0)