Međutim, ispijanje kafe na prazan želudac zabrinjava lekare jer može biti štetno za želudac i celokupno zdravlje.
Nakon 50. godine života, rizik od probavnih problema povećava se za oko 15% svakih deset godina zbog oslabljene želudačne sluznice i sporijeg metabolizma (Journal of Gastroenterology, 2021), piše
Zašto ispijanje kafe na prazan želudac šteti želucu?
Kafa sadrži kofein, klorogenske kiseline i druge spojeve koji podstiču lučenje želudačne kiseline i deluju na sluznicu želuca. Kada se pije na prazan želudac, on je nezaštićen hranom, pa agresivne materije direktno deluju na sluznicu, uzrokujući iritaciju, upalu, pa čak i eroziju tkiva.
Glavni rizici ispijanja kafe na prazan želudac
1. Gorušica i refluks (GERB)
Mehanizam: Kafa opušta donji jednjakov sfinkter, omogućujući kiselini da se vraća u jednjak i izaziva peckanje (Gastroenterology, 2021).
Rizik: Više od 200 ml kafe na prazan želudac povećava rizik od gorušice za 25%.
Simptomi: Peckanje u prsima, kiseli ukus u ustima, bol u grlu.
2. Gastritis i oštećenje sluznice
Mehanizam: Hlorogenske kiseline i kofein iritiraju sluznicu želuca, uzrokujući upalu i mikropukotine u 15% slučajeva (Journal of Clinical Gastroenterology, 2020).
Rizik: Svakodnevno pijenje više od 200 ml kafe na prazan želudac povećava rizik od gastritisa za 15%.
Simptomi: Bol u želucu, mučnina, nadutost.
3. Čir na želucu
Mehanizam: Povećana kiselost i iritacija sluznice povećavaju rizik od erozije i čira za 10% (The Lancet Gastroenterology, 2021).
Rizik: Dugotrajna konzumacija kafe na prazan želudac (duže od 3 meseca) povećava rizik od čira za 10%.
Simptomi: Jaki bol u želucu, krv u stolici, gubitak apetita.
Bonus video:
Komentari (0)