Mnogi vole da jedu ribu, ali ih mrzi da čiste silne kosti tokom jela. Zato biraju one vrste koje nemaju kostu ili imaju vrlo malo. Pronašli smo vrste riba sa najmanje kostiju, koje su pogodne i za decu, starije osobe ili one koji ne vole da vade kosti dok jedu.
1. Oslić
Jedna od najpopularnijih riba bez puno kostiju. Ima samo centralnu kičmenu kost, bez sitnih bočnih. Meso je mekano, blagog ukusa i lako se vari. Idealna za decu i dijetalnu ishranu.
2. Pastrmka
Ima malo kostiju, iako nisu potpuno odsutne. Lako se čisti i fileti su jednostavni za jelo. Bogata omega-3 masnoćama i proteinima. Odlična kombinacija
3. Som
Nema sitne kosti, samo jaku središnju strukturu. Meso je sočno, čvrsto i veoma popularno u domaćim kuhinjama. Često se preporučuje za prženje ili pečenje.
4. Tuna
Kao i većina krupnih riba, gotovo da nema kostiju. Fileti su čisti, mesnati i puni proteina.
5. Pangasius
Komercijalno poznata kao „riba bez kostiju“. Mekano, neutralno meso, lako za pripremu. Napomena: birati proverene izvore jer se često uvozi iz akvakultura upitnog kvaliteta.
6. Orada i Brancin
Iako imaju kosti, lako se odvajaju i filetiraju. Nakon pečenja ili grilovanja, kosti se skidaju u jednom potezu. Često se biraju kao kompromis između ukusa i jednostavnog konzumiranja.
Video:
Komentari (0)