Skok
Užurban način života doveo nas je do toga da nemamo vremena za osnovne stvari, koje bi zapravo trebale biti prioritet. To se najpre odnosi na ishranu, u koju uključujemo brza rešenja kako ne bismo ostali gladni.
Zato su pekarska
Uživanje u raznim slanim i slatkim pecivima za doručak može pružiti trenutni užitak, ali ne treba zanemariti njihov uticaj na zdravlje i nivo šećera u krvi. Peciva su prepuna rafinisanih šećera, nezdravih masnoća i prerađenog brašna, zbog čega mogu doprineti problemima poput gojenja i upalnih reakcija u telu.
"Peciva su štetna za zdravlje creva zbog visokog sadržaja šećera i rafinisanog brašna. Ti sastojci doprinose brzim skokovima šećera u krvi, podstiču oslobađanje insulina i potencijalno uzrokuju hroničnu upalu", upozorava nutricionistica i dodaje da preterana konzumacija šećera dovodi do nakupljanja masnoće.
Među pekarskim proizvodima posebno se ističu krofne, koje su sa vazdušastom teksturom i slatkim punjenjem mnogima omiljena poslastica.
No, imajte na umu da se često prže u nezdravim uljima, pa predstavljaju dvostruku pretnju zdravlju zbog rafinisanih ugljenih hidrata i trans masti.
Ovi sastojci, u kombinaciji s procesom prženja, stvaraju savršenu podlogu za zdravstvene probleme.
Rafinisani ugljeni hidrati, koji se nalaze u testu, brzo povisuju nivo šećera u krvi, što s vremenom može dovesti do insulinske rezistencije jer se telo muči s učinkovitim upravljanjem glukozom.
Ričards navodi da "krofne sadrže visoke količine rafinisanih šećera, nezdravih masnoća i procesiranih sastojaka. Obično se prave od rafinisanog pšeničnog brašna i prepune su dodatih šećera, što uzrokuje nagli porast nivoa glukoze u krvi pri konzumaciji. Taj iznenadni skok šećera pokreće odgovarajuće povećanje insulina kako bi se regulisao nivo šećera, što dugoročno može biti štetno za organizam i dovesti do insulinske rezistencije."
Bonus video:
Komentari (0)